HAMMER HEAD 23 ans 1989 40,7%

Single Malt, Republique Tcheque / PILSEN 70cl

Si l’on compare cette version de 23 ans au Hammer Head de 20 ans sorti en 2010, on ne peut que constater le chemin parcouru, tant ce single malt élevé en fût de chêne 100% tchèque a gagné en maturité et en profondeur. Tout en conservant sa fraîcheur initiale, il s’est considérablement étoffé pour proposer des notes pâtissières qui évoquent une galette des rois.

Style : Ferme, léger et frais.

Nez : Herbacé, floral (pivoine), amande.

Bouche : Fraîche, fruits rouges (cerise, prune, groseille).

Finale : Menthe fraîche, coriandre, notes marines.